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2016年11月16日 星期三

【日本四國】1368 級大挑戰~ 充滿汗水之旅~ 琴平 金刀比羅宮


四國之旅的第一站先安排到了琴平的金刀比羅宮,展開四國行最艱苦的旅程, 希望能在體力最佳的時候完成1368級的挑戰~


當日一早從大阪乘JR特急出發, 用了JR關西 廣域鐵路周遊券 (Kansai wide area pass), 因為 Wide pass 只能去到宇多津站, 到琴平的部分需要另外補票, 為了省錢我們在宇多津站下車轉乘普通列車, 順道到了JR宇多津站附近的人氣烏冬店- おか泉 午膳,

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2016年9月9日 星期五

【日本四國】展開四國美食之旅第三站, 烏冬與天婦羅同樣出色的香川人氣手打烏冬名店 - おか泉 ( Okasen おかせん )


來到人稱烏冬縣的香川縣,當然要品嚐此地馳名的讚岐烏冬(讃岐うどん),因為香川縣的舊名是讚岐,所以出品的烏冬就命名為讚岐烏冬了。



人氣烏冬彈力的秘密: おか泉的烏冬麵糰是經過師傅的五重脚踏,配合手揉共花上4個小時才完成,力度也是經過計算,慢慢的加強以做出充滿彈力又美味的烏冬~

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