道後やや (道後吔吔 Hotel Dogo Yaya) 位於日本四國愛媛縣松山市道後温泉區，除了各種貼心的服務及舒適嶄新的房間，酒店提供的早、晚兩餐都令私遊記非常滿意。
酒店的附屬餐廳 ややダイニング (yaya dining) 在知名飲食網站食べログ (tabelog) 有着3.6的高評分，餐廳精心挑選愛媛縣在地食材製作出各種特色料理，早餐時段供應的自助早餐更獲日本網友一致好評，在日本住宿網站じゃらんnet (jalan) 獲得近乎滿分的4.9分，餐廳每天供應新鮮野菜25款、新鮮生果12款，野菜更是由專人每日凌晨2時 
到自家農埸新鮮採摘，全部不含農藥，保證安心、安全又美味。
到自家農埸新鮮採摘，全部不含農藥，保證安心、安全又美味。
先來介紹晚餐，晚餐可選鄉土料理定食或豪華會席套餐(コース)，訂房時已决定了要豪華會席套餐的方案，不想吃太多的話，可選便宜一點的鄉土料理定食方案。
青蘋果發泡酒
晚餐的菜單，好期待啊~
魚料理和肉料理讓我們各選一款
每人再選一款主食
頭盤野菜八寸出場，
擺盤好吸引，每道小菜都很精緻美味。
擺盤好吸引，每道小菜都很精緻美味。
湯內的魚丸是牡丹鳢和蛋白打成，口感很特別，像棉花糖一樣，另外還有一片白粟米，湯很清甜，有淡淡的魚味。
剌身拼盤只看得懂油甘魚，另外兩款不知道是甚麼，但全都很鮮味。
肉料理選了麻婆式伊予牛扒，牛扒切得很細，一口一件，味道就是麻婆豆腐的味喔~
另一個就選了愛媛產 
豚肉伴燒野菜，配了一個微酸的汁，也不錯。
豚肉伴燒野菜，配了一個微酸的汁，也不錯。
肉料理之後，送上了鲜果鷄尾酒，有冰 
西瓜和冰
草莓各一顆，用來清一清口腔，柸子的座會一直發出不同顏色的光，很夢幻~
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西瓜和冰 草莓各一顆，用來清一清口腔，柸子的座會一直發出不同顏色的光，很夢幻~ Ad
其中一個魚料理是真鲷配義式幼麵，配的是青海苔汁，這個不是我點的，私遊記對煎魚沒有興趣，味道聽說蠻不錯。
這榮螺刺身才是我的，又爽口又鲜甜喔，螺肉有預先混了綠醋汁，味道剛好，那裝飾用的鹽我都沒有點。
鱧まぶし無論外表和味道都超像鰻魚飯，看上去比松山鯛豐富一點，有三大片魚肉喔~ 松山鯛很貴嗎？只給一塊！
最後上的 芝士餅滑溜美味，
紅茶充滿茶香~ 完美的一餐~
晚餐內容每個月都會轉換，餐廳務求以當季的食材奉客，最新情報請參考
官網晚餐介紹
最後上的
芝士餅滑溜美味， 紅茶充滿茶香~ 完美的一餐~晚餐內容每個月都會轉換，餐廳務求以當季的食材奉客，最新情報請參考
官網晚餐介紹
水果也有十多款，一旁還有乳酪和一些熱盤，另一邊(照片沒有拍到)放了多款新鮮麵包
、三文治和自家製果醬，試了
蜜柑果醬，和預期一樣的味美。
、三文治和自家製果醬，試了 蜜柑果醬，和預期一樣的味美。
飲品除了幾款野菜特飲、果汁及牛奶外，更有鮮榨 橙汁機。
橙汁機。
只要把 放入機器內，按下開關就行了，很好玩~
放入機器內，按下開關就行了，很好玩~ 
這邊是飯、湯類和粥，架上放了幾款鷄疍，有說明喔~可惜都沒有看懂~ 
要了一顆温泉疍~
還沒有完喔~ 餐廳另外有供應多款現點現做的美食，每枱都放了點菜單，填下你想要項目的數量後，交給服務員就可以了。
放心啊~有相片給你對照，不懂日文也ok 喔~
私遊記點的部分美食，因為是現點現做的，不同於一般自助早餐那些長期放在暖盤內的翻熱食品，
特別新鮮美味啊！現點的還有 
煎鷄蛋、炸鷄及一些其他食物。
特別新鮮美味啊！現點的還有 煎鷄蛋、炸鷄及一些其他食物。
整個早上最期待的法式吐司終於現身，這是酒店餐廳的自信之作喔~用上新鮮的牛乳、美豊鷄疍、愛媛縣生產的鮮奶油及自家製的牛油做出的法式吐司真的特別美味，這個是私遊記的至
，點了好多次。
早餐超滿意喔~ 一個幸福的早晨~
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想一嚐近乎滿分的早餐， 請看私遊記的 ---> 道後やや 住宿+訂房篇
有酒店房間、交通資訊及詳細圖文訂房全攻略喔~
由2017年6月起， 酒店將暫停供應晚餐， 住宿方案只有素泊和 含早餐的選擇， 直至另行通告~
由2017年6月起， 酒店將暫停供應晚餐， 住宿方案只有素泊和 含早餐的選擇， 直至另行通告~
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