私遊記: 【日本大阪】藏身小巷中的惡鬼~ 廣島風擔擔麵(広島汁なし担担麺 )

2016年11月18日星期五

在大阪也可以吃到來自廣島的汁なし担担麺，

這家惡鬼麵就藏身於燒肉激戰區鶴橋裏面。

廣島風擔擔麵的特色是麻辣，

麻辣程度可以讓顧客自由選擇。

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一進門就看見牆上的惡鬼，

看見他辣到噴火的樣子，

就可以想像到此店的麻辣度有多厲害。

先到自助售票機購買麵券，

再到安排的位置坐下。

也可以買回家自己煮~

這裏辣椒和花椒的量各分4 個級數，

像私遊記這種不吃辣的，兩者都選了0。

三倍辣椒的程度最可怕，

會讓你的舌頭感到刺痛，

至於三倍花椒的程度則會讓你的嘴巴失去知覺~

對花生有敏感的朋友要向店員提出喔~

麵來了，

我點的是溫泉蛋擔擔麵 (温玉汁無坦々麺)，

麵是中細麵，

這麵沒有特別彈牙，

但口感不錯，

上面的肉碎很美味。

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同行的人點了小辣(唐辛子1，花椒0)，

表示很滿意。

日本網友的評價是第一口吃進去，

沒有感覺到很辣，

可是稍等一會辣味會湧出來~

麵來了不要只顧著拍照，

牆上有清楚指引說三秒之內要把麵、醬汁和材料拌勻，

拌好後立即進食，

餘下醬汁可追加白飯(100円)造成拌飯。

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-->汁無坦々麺ビリ丸店家搬遷中，詳情有待確認！(2016/12/13)

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