私遊記: 【日本大阪】心齋橋螃蟹料理專門店 - 網元本館~ 冬之特別會席及午市會席分享~

2016年11月6日星期日

大阪蟹道樂(かに道楽)集團相信大家都已經很熟悉了，網元本館是蟹道樂集團旗下評價最高的分店，是高級版的蟹道樂。

今次到了料理較為精緻的網元本館，這邊的環境也較為舒適，二人訂位也可以安排獨立房間。

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入口處見到的大螃蟹~

私遊記的獨立包廂~

訂位時已同時點了餐，枱上已預先擺放好前菜及我們當日的餐單。

當日餐單的詳細內容，我們分別點了午市會席 Tsudoi(つどい) 及冬之特別會席。

午市蟹會席只供應至下午4時，午市套餐有多款選擇，詳情請參考文末官網連結。

冬之特別會席的官方照，看上去超豐富又精緻，由於每天只供應30份，最好事先預約。

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兩款套餐給的前菜都是一樣的~

午餐Tsudoi (つどい) 最先上的水煮螃蟹配醋，蟹腳超鮮甜，那個醋絕對有把鮮味提升~

冬之會席的蟹肉蒸豆腐，賣相好美，豆腐滑滑的，蟹肉也不少。

私遊記最期待的蟹肉刺身登場~

前面是Tsudoi午餐的蟹刺身，後面那個華麗的拼盤則是冬之特別會席的彩麗刺身盤。

彩麗刺身盤上有和午餐相同的長腳蟹刺身，一樣的鮮甜。

另外兩款是皇帝蟹刺身，圖片最下方的是皇帝蟹燒霜刺身，這個真的超讚喔，難以形容的美味，感覺像蟹刺身中的拖羅(とろ)，超推薦大家一試。

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午餐的蒸蛋，加了柚子皮，所以有柚子的香氣~

這個焗蟹肉通心粉也是午餐的項目。

冬之特別會席的脆脆螃蟹配蟹湯，蟹肉很大塊，吃得很滿足，螃蟹湯很濃郁，感覺有點像龍蝦湯。

午餐的蟹鍋，同樣鮮甜味美~

冬之特別會席的蟹腳涮涮鍋，賣相一流~

小火鍋配了鹽味柚子醋和柚子芝麻。

已經去殼的蟹腳好多肉，涮完立即大啖吃，感覺超爽，蟹肉味道更鮮甜。

蔬菜和腐皮都很美味。

兩個餐都一樣的蟹壽司三件，蟹肉和飯都不錯。

冬之特別會席的甜品是柚子雪葩。

私遊記覺得午餐的甜品更優勝，這個應該是蟹道樂的皇牌甜品，職員會即席製作現打抹茶，再淋在雪糕上面，抹茶好香好濃，是我吃過最美味的抹茶雪糕~

冬之特別會席晚市也有供應，網元午市還有一個冬之特別午膳會席(5000円)，這個較便宜的版本，是沒有彩麗刺身盤和蟹腳涮涮鍋的喔~

網元本館只有週六、週日及假日才有午市，平日午膳請到附近的網元別館，詳情請參考官網。

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TEL・予約	0120-061-011
住所	大阪府大阪市中央区西心斎橋2-13-15
交通手段	地下鉄、JR、近鉄　難波駅　徒歩5分地下鉄　御堂筋線　心斎橋駅　徒歩5分地下鉄　四ツ橋線　四ツ橋駅　徒歩5分
営業時間	[平日] 17:00〜22:30 (21:30 L.O.) [土日祝] 11:30〜22:30 (21:30 L.O.)