究竟是顏色艷麗的紅草莓較好吃?還是矜貴的白草莓更好吃呢?
踏入十二月,私遊記心愛的草莓又回歸了,每年12月至翌年4月都是草莓的盛產期,市面上林林總總的草莓看得人眼花繚亂,價格差距也極大,便宜的可以300円一盒,貴的可以賣幾千,甚至過萬円~
私遊記將在本文跟大家分享一些選草莓的小心得~
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在日本草莓產量最多的是栃木縣,其次便是福岡和熊本~
所以大家在超市最常見到的便是來自這三個地方的草莓~
好可愛的包裝,印滿了私遊記喜歡的熊本熊喔~
紅組第一位出場選手便是來自熊本的ゆうべに,ゆうべに 是熊本縣農業研究中心於15年推出的新品種, 草莓大小屬中等, 形狀呈圓錐形, 甜味和酸味都很平衡~
也是來自熊本縣的選手,ゆめのか 味道偏酸,選草莓時應選擇全顆果肉都是紅色的,像私遊記這包便不太好了,有部分草莓還呈現白色,這些草莓都不夠甜喔~
博多甜王相信大家都很熟悉了, 甜王身型偏向肥矮, 部分產品甚至呈現怪異形狀,又甜又大顆是它的特點, 選擇時宜選深紅色的, 但不要選顏色偏暗的, 那代表草莓已經不新鮮了~
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但近年博多甜王的質素好像有些下降,感覺現在買的草莓都沒有以前那麼香甜了~
來自長崎的べにほっぺ,べにほっぺ一般都較為大顆,形狀偏向長型,像私遊記這包短小可愛的, 味道爽甜,也不錯啊!
雖然在減價,但顏色仍然是很鮮豔,沒有轉暗~
べにほっぺ 和 紅ほっぺ 其實是同一個品種,這款是來自愛媛縣的, 但顏色不夠紅,所以偏酸~
愛知縣的とちおとめ 果肉較為結實,帶有適度酸味,宜選大顆和鮮紅色的。
個人很喜愛香川縣的女峰,果肉帶有一股香味~ 香氣越強味道越甜啊!
玉出超市買的特價女峰,真的超便宜哦,但包裝得不是很好,部分草莓被壓傷了,買這種特價草莓要盡早吃掉。
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香川的草莓都好美味, 私遊記買了很多, 這款 さぬきひめ 1包通常只有幾顆。
さぬきひめ 名字就是香川公主的意思,さぬきひめ 體型較為圓大, 又甜又多汁。
白草莓不論甜度、酸度和香氣 都是偏淡, 簡單來說就是沒有什麼味道,只是外表比較特別~
總結今次大賽結果,紅組大獲全勝,德島的桃子草莓最得私遊記歡心~
本次的參賽選手來自不同超市,大部分價格都是1000円以下,其中玉出超市和黑門市場價格最為便宜, 上面介紹的兩款白草莓都是購自黑門市場, 百貨公司的會賣得更貴~
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