A4 以上滋味大和牛~ 奈良直送大和野菜~ 激抵 Omakase套餐 (おまかせコース) ~ 大阪道頓堀河邊小店 - 牛串 牛小屋
店主是奈良人，所以店內都以奈良食材為主打， 採用奈良黑毛和牛“大和牛“，全部都是A4級或以上，肉質柔軟，牛肉味濃。
店鋪在二樓。
樓下是居酒屋。
這裏價格合理，推薦豐富美味的廚師發辦套餐(Omakase おまかせコース 2980円)。
店內環境~
超推薦坐鐵板前面的位置，可以清楚的看見廚師炮製食材的過程。
私遊記坐的位置是店的最入面，可以看到河邊景色的窗口位。
牛小屋的菜單，超多選擇的， 菜單上還有英文方便遊客。
Drink menu
Suntory的無糖、零卡路里、無酒精假啤酒~
開始上菜前，廚師有很細心的詢問有什麼食材是我們不吃的。
先上的甜王蕃茄沙律， 番茄真的好甜~
生拌大和牛肉，這個真的好美味， 私遊記超愛吃生牛肉，拌入雞蛋、芝麻和醬油後，令牛肉味更鮮更突出~ 生牛肉充滿油花，滿口都是牛肉的油香~
芝士煙肉卷， 半溶的芝士超美味~
豚肉蓮藕卷
豚肉秋葵卷
露筍豚肉卷
葱之豚肉卷
真多葱~
上牛肩肉串(上ロース)， 看上去有點偏生， 但充滿肉汁好美味~ 廚師有特別提醒我們，牛肉要點 日式芥辣吃。
上牛肋肉串(上カルビ)， 充滿油花，入口即化~
鐵板上的牛舌串~
美味的蔥伴牛舌串~
超推薦的和牛扒，單點的話只是990円。
廚師預早把小熱石放在火爐裏狂燒~
先把大和牛扒放在鐵板上略煎一下~
點火時火勢好猛，坐正前方的話應該會很刺激~
牛扒切好後上枱，中間仍然是生的，望上去超多肉汁的樣子~
附上小熱石, 讓大家把牛扒燒至自己喜歡的生熟程度。
正在燒的牛扒好香呀！隔著屏幕都彷彿能感到那股香味從照片中湧出來~
私遊記最喜歡的生熟度，中間仍然是充滿肉汁~ 超 juicy 的~
最後每人有兩件美味大和牛壽司~
飲完湯真的很飽了。
這個店真的很推薦啊！牛肉料理非常美味，價錢不貴，廚師發辦 (Omakase おまかせコース)套餐，值得一試，但每次內容可能略有不同。
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