像梳乎厘一樣充滿空氣感的鬆軟 pancake 實在令人一試難忘，自從在 幸福鬆餅 (幸せのパンケーキ) 本町店 吃過後，一直很想念那滋味，幸福鬆餅在日本非常火紅，分店越開越多，沖繩、福岡、金澤、心齋橋、名古屋、池袋、銀座都是17年新開的店，最新分店広島店也剛於2月27日盛大開幕了。

下半年更將會於熊本、新潟和札幌開店，好期待喔，要吃幸福PANCAKE是越來越方便了~

這次大阪之旅，剛好遇上心齋橋店新開幕，當然要過來朝聖~

幸福pancake心齋橋店就在美國村附近，地點很方便。

店在B1，可以從這個樓梯走下去或乘搭大廈升降機也可以。

店門外有一台自助排隊機供顧客取票輪候入座，但餐廳現已推出網上預約系統，不想花時間輪候的話，建議提前於網上預約，詳情將於文章後段詳細分享。

自助取票系統有詳細圖文指引，更貼心的附上中( 繁、簡)、英及韓文的說明。

指引非常清晰，取票過程順利。

如果有太多人輪候，可以先在附近逛街，再以手機掃描號碼券上的QR code 查看輪候時間以便在適當時候返回。

乘搭升降機到來的話，會直接進入店內這個位置，如沒有預約座位，請返回店外取輪候票，並等候店員安排入座。

心齋橋店地方寬敞，座位也很多，私遊記是平日下午到來，立即獲得安排入座，無需等候，可能知道這間新店的人不是太多吧~

冰凍的檸檬水是自助的，牆上的蜜瓜鬆餅照片非常吸引，可惜現時未有供應。

菜單有提供中文喔~ 這裏也有鹹的鬆餅供應，期間限定的傳統紅莓厚鬆餅只有心齋橋、吉祥寺和仙台有供應喔~

可以看到廚房裏面的情況~

製作中的梳乎厘pancake，感覺好像本町店的較肥厚。

兩邊都煎過了以後，還沒有完成，需要蓋上再焗。

等待了大約20分鐘後，私遊記最愛的原味梳乎厘pancake 終於來了~

蜂蜜奶油是一如以往的香甜美味，但鬆餅的鬆軟程度好像較本町店略遜，難道是因為我這次花了太多時間拍照？！所以奉勸大家要快點吃，鬆餅真的像梳乎里一樣，一上來便要立即吃，才能享受到最高的美味。

因為照片實在太吸引，而且每枱都點，所以私遊記也選了時令鮮果鬆餅，水果給好多喔，全部都非常美味，鬆餅配上了清新甜美的水果，非常適合夏天品嘗。

現在介紹一下幸福pancake新推出的免排隊網上預約系統，全線分店適用，但只限平日，暫時只開放兩星期內的預約，每間分店都只會預留少量座位供網上預約，所以若然心儀的日期時間已經滿了，也不要灰心，到現場輪候還是有機會的。

網上預約系統有提供日文及英文兩種選擇，私遊記選了英文的版本。

首先會被要求輸入電郵及密碼登入，首次預約的朋友請點選" Register" 進行開戶手續。

只需輸入簡單資料，第一項是電郵，第二項是自選的 4 至 8 位的英數字組合密碼，第三項是你的名字，完成後再按 "Next"。

登記已完成，可以選擇想預約的分店( 按"Select Shop")。

從選單中選出你想要的分店，這裡可以看到心齋橋店共有52個座位，但只有8個預約名額。

選定後再按 "Next"。

然後選擇人數，要注意人數上限是6人，嬰兒及小孩都要計算喔~

完成後再按 "Next"。

藍色的是可以選擇的時間，需要預約下一個星期的話，請點選 "Next Week>>"。

點選了時間，會出現這個畫面讓你再次確認，一切無誤後請盡快按 "Reserve" 去確保預訂的名額。

完成後會收到確認電郵，請於約定時間5分鐘前到店，如果遲到5分鐘，座位將會被取消。

在美國村附近的幸福pancake心齋橋店，位置並不難找，就在UGG和Big Step 的這條街上，從這裡往前走，經過 Burger King後便會見到~

大家如有興趣，可以再看一下--> 本町店的分享，這家的鬆餅真的超鬆軟，風一般的梳乎厘口感，一試難忘~

關於其他的分店的資料請看本町篇

文末更新 2017年7月後開業的新店資訊

--> 網上預約系統

幸せのパンケーキ心齋橋店

地址	大阪府大阪市中央区西心斎橋 2-10-32 スマイルステップ B1F
交通方式	大阪市営地下鉄難波 (なんば)駅、四ツ橋駅、心斎橋駅7番出口徒歩約3分近鉄大阪難波(なんば)駅徒歩約5分
營業時間	平日 10:00～20:00(LO19:15) 土日祝 10:00～20:30(LO19:40)