視覺味覺同時大滿足~ 席前點火表演~ 火焰燒黑毛和牛~

這次在心齋橋吃到了很美味的溶岩石燒黑毛和牛，餐廳剛開業一週年，曾被日本雜誌介紹過，招牌菜就是溶岩石燒牛扒。

はせがわ屋 的位置非常方便，就在心齋橋大丸附近，而且營業至晚上十二時，大家可在心齋橋血拼之最後一刻才過來吃晚飯XD

餐廳的入口模仿了舊式日本茶屋的入口，入口位置比較低，這種入口被稱為"躙口"，所有人都要低頭才可以進入店內，是"平等精神"的一種表現。

入口附近張貼了被日本雜誌介紹的報導。

這位帥氣的店員(老闆？) 會說一點英語，會很細心的介紹每一道菜，很可惜在我"鬆郁朦"的鏡頭下有點顯胖，實在很抱歉~

這是私遊記當日被安排的位置。

餐廳的飲品選單，啤酒(390円)竟然比可樂、橙汁等無酒精飲料(400円)更便宜。

私遊記要了一杯西柚氣酒，味道很好，初喝時沒有感到很特別，但多喝兩口之後開始感到這家店的酒下手好重。

我們點了一個包含溶岩石燒牛扒的7道菜套餐，含2小時無限暢飲的價格是4500円，不包括任飲的價格是2980円。

圖中的前菜拼盤是2人份量，後面紅色碗的是煮牛內臟，微辣的味道不錯，旁邊的是薯仔沙律，前面是黑醋鴨胸和香草橄欖油豚肉，各款前菜味道都很好。

這個白身小魚豆腐沙律樣子有點吓人，小魚看上去像蟲一樣，但意外地味道不錯，沙律醬用了洋蔥汁，豆腐滑溜有豆香，私遊記很喜歡。

如果想單點這個沙律，價格是580円。

然後來了生薑意大利黑醋汁的洋式刺身，魚的種類是當日精選，每天略有不同，私遊記也不知道吃的是什麼魚，看上去有點像鰹魚，但不肯定，生薑意大利黑醋汁味道很好，但當日吃的生魚片有點腥味，個人很怕腥，幸而黑醋汁有讓腥味較不明顯。

當日的炸物是唐揚炸雞，因為是新鮮即炸，內裏非常熱，吃時要小心~

請不要誤會，私遊記並沒有喝醉，只是現場環境太暗，在給菜單拍照的時候，食物忽然上埸了，因為太心急想要吃東西，也沒有留意照片變成"鬆郁矇"了，請大家將就着看吧~

從這圖勉強可以看到炸雞唐揚的單點價格是580円。

主角溶岩石燒黑毛和牛登場了，帥氣店員點火前有提醒我們準備拍攝。

在牛扒上淋上點了火的白蘭地酒後，立即烈焰衝天，我們也沒有預計到火會這麼大火，拍攝時靠得太近，所以沒有拍到完整的火燄。

燃燒著的牛扒好香~

吃時可以配合餐廳自家製的洋蔥汁、粉紅岩鹽或日式芥末醬油， 3種風味各有特色，個人最喜歡岩鹽，若嫌牛扒太生的話，可以在熱石上把牛排燒熟一點再吃，私遊記則認為這個生熟程度剛好，牛扒嫩嫩的充滿肉汁~

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溶岩石燒牛排的單點價格是1800円，供應的雖然是後腿肉，但肉不會老喔，肉味濃但稍欠油香，如喜歡充滿油花的牛排，請點貴一點的希少部位或特上。

第6道菜是芝士焗蓮藕，芝士味非常強烈，爽口的蓮藕夾著半溶的芝士，加上表面烤得微焦的香脆口感，私遊記蠻喜歡的，頗特別的一道菜。

單點的價格是700円，請參考上面"鬆郁矇"菜單的野菜類。

最後是雞湯素麵，單點的價格是580円，未知會否給一點雞肉，套餐的湯麵只有葱，看上去好可憐~

其他食物的菜單，也是……"鬆郁矇"

午市的菜單，定食只有兩款，分別是特選牛排定食和特選吉烈牛排定食，各有3種重量的選擇。

はせがわ屋 就在Uniqlo 心齋橋店後面的小街中，就是上圖黑衣女子的位置。

從這裏進去就是了，旁邊的看板貼有雜誌的介紹。

如對"鬆郁矇"菜單照片感到不滿，請參考以下 Tabelog 的連結，也附有定期更新的優惠券，想吃套餐的話需於用餐當日15:00 前預約，未有提前預約套餐的話，有可能只接受單點主菜單内的食物。

最後送上動態照片，希望大家喜歡~

電話・預約	06-6227-8182 (+81-6-6227-8182) 予約可
地址	大阪府大阪市中央区心斎橋筋 1-2-7 LERIFA 心斎橋ビル 1Ｆ
交通方式	地下鉄御堂筋線心斎橋駅4-B 出口徒歩約2分地下鉄長堀橋駅 5-A 出口徒歩約3分
營業時間	【午餐】 11:00～15:00（L.O. 14:30）【晚餐】 17:00～24:00 (L.O. 23:00）