2018年5月31日 星期四

【首爾美食】弘大辣炒小章魚+ 惹味辣烤章魚串燒+ 芝士火鍋~ 弘氏小章魚(Hong's Jjukkumi 홍스쭈꾸미)


秘製的惹味辣烤章魚串燒配上芝士火鍋簡直是完美組合~ 難怪韓國網友都在SNS熱烈推薦~


這家位於首爾弘大入口站附近的辣炒小章魚餐廳 一直很受當地人喜愛,最後的魚卵炒飯更是不容錯過,脆卜卜的魚卵配上炒飯真的超讚~






私遊記是平日中午12時前來到,完全不用等位,但店家已經為即將來到的人潮做好準備,店外排滿了膠椅子。

輪候表格就掛在入口旁邊,人多的時候需要先填表,然後等待安排入座。


私遊記來的時候,地面的一層完全沒有客人。


大家都被安排坐到第二層,方便他們集中處理XD


最高的一層也是完全沒有人,這一層是需要脫鞋的。


菜單非常簡單,更配上圖片和中英對照,最基本的辣炒小章魚1人份是12000won,價錢已包含最後的魚卵炒飯,加了五花肉的辣炒小章魚是13000 won,加入蝦的話是14000 won,加牛肉也是14000 won。

每人最少要點1份main menu( 辣炒小章魚),私遊記是2人去吃,原本想點1份辣炒小章魚加1份章魚串燒,雖然章魚串燒的價格比辣炒小章魚更高,但店員說不可以,略懂英語的店員不停的說著"1 main menu for 1 person"





最後匆忙下點了基本的辣炒小章魚兩份和章魚串燒( 小) + 芝士火鍋。

因為私遊記怕辣,所以點菜時跟店員說只想要最少的辣度,但店員表示他們只有 less spicy (少辣)和spicy (辣)兩種⊙︿⊙

我們的 " less spicy " 來到的時候看上去有點嚇人,上面好多辣粉,顏色看上去蠻辣的樣子,給了很多蔬菜,希望能降低辣度吧~


最基本的辣炒小章魚套餐還有附鍋巴湯、沙律、 芽菜、 醃蘿蔔和芝麻葉。


鍋巴湯淡淡的,沒有特別味道,如果供應完畢,店家會以海帶涼湯取代。


小菜沙律是自由續添,但位置是在地面的一層,所以坐3樓的會較為不便。


這個是SNS分享送的蜜桃乳酸飲品,私遊記跟店員說facebook,再用手指着檯面的宣傳介紹,店員就給我拿來了。

私遊記好喜歡這個蜜桃乳酸飲品的味道,雖然偏甜,但酸酸甜甜的乳酸飲品真的很解辣。


炒好後店員會把火力調至最低,怕辣的朋友可以索性把火關掉,因為會越煮越辣哦!


小章魚沒有想像中辣,私遊記覺得ok,嘴巴不會辣到失去知覺XD,也不需要不停的喝水,個人感覺不算太辣,算是容易接受的程度,小章魚肉厚彈牙口感很好。


私遊記不太喜歡芝麻葉的味道,但配上酸蘿蔔和小章魚味道也不錯,怕辣的朋友可以多一點酸蘿蔔,因為可以解辣~


看到樓下這對情侶點的五花肉辣炒小章魚,私遊記才想起原本是要點這個吃的, 但竟然給忘記了,只好偷拍別人的,好漂亮的五花肉哦~ 

但這個只有放年糕和少量蒜芯,蔬菜量較少。


此行最期待的烤章魚串燒+芝士火鍋終於來了,私遊記點了小的,大約有10串左右。

店員今天似乎有點失魂,芝士火鍋竟然忘記點火,盛串燒的鐵板更是冷的,幸而串燒和韭菜都是熱的,味道沒有受到太大影響。


串燒用的小章魚和辣炒小章魚用的是不同的品種,這個品種的章魚頭部尖尖的 ,足部很長。

章魚串燒烤得好香,味道辣中帶少許甜,私遊記很喜歡哦 ,個人認為比主菜辣炒小章魚更好吃XD





請店員給芝士火鍋重新點火,烤章魚串燒配上誘人的芝士也超好吃,可以減辣哦~


芝士火鍋的量很多,喜歡芝士的朋友,可以把年糕、小章魚都放進去沾着吃,我們最後還剩下很多芝士。


店員多次前來詢問我們是否需要炒飯,我們都不知道需要剩下多少章魚留作炒飯,經不起店員的多番追問,吃剩1/3時,終於同意店員來炒飯了。

來炒飯的時候,才發現鍋裏的東西是完全不需要的,店員把鍋內的東西全都舀出來盛到碗裏,只用了殘餘在邊上的辣醬炒飯。


炒好的飯看上去很誘人,左上角那碗就是我們剩下的小章魚。


店員再在炒飯上面放上超大量的魚卵,真的給好多哦~(≧ω≦)/


把魚卵均勻的鋪上後,超美味的魚卵炒飯便完成了,這個真的很好吃哦,脆卜卜的魚卵 配上炒得很香的美味炒飯,口感和味道都超讚~  大家不要錯過啊!


雖然已經很飽,但最後都吃得乾乾淨淨XD


牆上有很多來自各地客人的塗鴉留言,私遊記也寫了,你們看得見嗎?XDDD


就在這裏啊!


離開的時候大約是下午一時左右,地面和二樓都坐滿了客人。


結帳的時候,還有免費的冰凍益力多可以拿哦,應該是給大家解辣的 (^▽

弘氏小章魚的位置很方便,距離地鐵2號線弘大入口站的8號出口僅3分鐘步程,地點不難找。




naver map 

弘氏小章魚
營業時間  11:30 - 03:00 (SUN 11:30 - 01:00)
tel:02-325-7943
  • 首尔特别市麻浦区西桥洞331-21
  • (首尔特别市麻浦区和谐广场路146)


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