2019年6月17日 星期一

【首爾美食】益善洞韓屋村美味意式手工冰淇淋~ 融化之前 的日與夜 (before it melts 녹기 전에)

韓國特色口味 gelato ~ 100%純天然食材手工製作~ 


首爾最近很火红的打卡熱點益善洞韓屋村有很多人氣甜品店,當中獲韓國網友一致好評的意式手工冰淇淋店 "融化之前"(녹기 전에), 在今年1月加開了2号店 "融化之前 夜" (녹기 전에 밤),兩店售賣的 gelato 各有特色, "夜"店走的是迷幻夜店風格, 有多款含酒精的特色 gelato。





融化之前的本店和夜店都是在益善洞韓屋村附近, 從地下鐵鐘路3街站 (534/329) 6號出口出來行 3-5 分鐘左右便到本店, 門外有很搶眼的朱古力雪糕筒。


店內售賣的口味並不固定, 經常都會變換,都是採用當季食材製造。


各款雪糕都有齊韓文和英文標示,不用擔心看不懂。

私遊記當日遇到的口味有菠蘿、西瓜、椰子 、櫻桃、藍莓和最富韓國特色的芝麻葉。


杯裝和筒裝價錢都是一樣,單個口味(sjngle)的售價是 3700 won,兩個口味(double)的售價4700 won。


首先試了西瓜和櫻桃,兩種都像在吃像真的水果,西瓜的味道非常清新,櫻桃沒有奇怪藥水味,不會覺得假,但私遊記更喜歡西瓜,因為個人不太喜歡芝麻葉的味道所以沒有嘗試,如果大家喜歡芝麻葉,就一定要試試囉~ 





拿著雪糕邊吃邊逛了益善洞韓屋村, 韓屋村的咖啡 甜品店都好吸引, 雖然價格不便宜,但環境和餐點都非常吸引,讓你很想每家店都走進去試,這次私遊記也試了幾家甜品店,詳情將會另文分享。

走著走著就回到了鐘路3街地鐵站附近,"夜"店就在益善洞韓屋村入口附近,非常搶眼的紅色大門外放著 巨型的白色雪糕模型。


"夜"店 是走迷幻路線, 和本店比,完全是另一種感覺。


2號店比較大,有位置可以坐下來慢慢享用雪糕, 這邊的冷氣也非常強勁,雪糕不易融化XD,不像本店, 因為要在室外吃,雪糕融化得很快,融化之前要快點吃完<( ̄︶ ̄)/ 


"夜"店售賣的款式只有菠蘿和本店是一樣 ,其餘都是不同的口味。




這裏供應的款式較本店多,每天都會有3款含酒精的雞尾酒雪糕,有時候還有韓式米酒 Makgeolli 口味。


有19禁標誌的就是成人限定的含酒精雪糕,有綠色十字標誌的就是用 豆乳製作的 意式雪糕。


首先試了兩款含酒精的雞尾酒雪糕,分別是 Amaretto sunrise 和 Peach ???( 名字忘記了), 酒味不是很濃,因為私遊記對雞尾酒不太熟悉,所以不清楚味道是否像真。


意猶未盡,繼續試了韓國蜜瓜和番茄口味的豆乳雪糕, 這兩款都非常清新美味,就像在吃真水果一樣。


行程中有安排到益善洞韓屋村的朋友,推薦大家順道過來一試,雪糕的味道真的很天然美味。

本店的營業時間是中午12時至晚上8時,星期一休息, "夜"店的營業時間是下午4時至凌晨12時, 同樣是星期一休息。




融化之前 ►►韓巢地圖   


融化之前 夜 ►► 韓巢地圖  

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