自從上次在名古屋吃過飛驒牛後，一直念念不忘， 飛驒牛名店 - 馬喰一代的燒肉實在太美味了，這次來東京當然要把握機會到銀座店再嚐飛驒牛。
馬喰一代大部分分店都在岐阜， 銀座店是中部地區以外的唯一分店。
進入餐廳需要脫鞋， 記住不要穿有破洞的襪子喔~
入口處的一堆飛驒牛證書~
提早訂位的話，可以預留有窗的獨立房，景觀不錯哦。
因為是週末的關係，私遊記提前了兩星期預約，也只能訂到一般位置， 當日的午餐時段全場爆滿，不接受 walk-in。
馬喰一代很受歡迎，大家謹記要提前預約哦~
Counter 座位有點兒擠迫。
全部午餐都會有上圖這個10種類季節沙律，跟配的醬味道不錯。
各款午餐都會有的自家製豆腐。
馬喰午膳才有的前菜盛合， 擺盤非常漂亮。
把裝飾品移除後的模樣， 內容好豐富喔， 前菜款式會經常變換。
這道奶油焗蝦很不錯。
海膽豆腐精緻又美味。
飛驒牛壽司的油花非常漂亮~
飛驒牛刺身同樣也是很讚， 白色的那堆應該是牛栢葉刺身， 蠻爽脆的~
主角飛驒牛燒肉登場， 每塊牛肉的油花都非常均勻漂亮。
前菜吃完後， 店員才會把炭爐捧過來。
馬喰午膳有分飛驒牛(3800円)和最高級飛驒牛(5800円)， 雖然私遊記點的只是普通飛驒牛，但已經非常美味了。
同行如果有朋友不吃牛的話，可從餐廳菜單中單點豬、雞、海鮮、 野菜、冷麵或沙拉等其他食物。
午餐還有白飯和味噌汁， 最後上的甜品是鮮果啫喱伴草莓雪葩， 非常滿意的一餐~
餐廳位置非常方便， 就在地下鉄銀座一丁目站8號出口。
一出來便見到囉， 就在銀座トレシャス (Ginza Trecious)大樓裏面， 若從銀座站走過來約需4分鐘。
Ginza Trecious 內有不少食肆，馬喰一代在11樓。
| 電話・預約 |
050-5571-9190 (+81-50-5571-9190) (預約專線)
03-3535-4129 (+81-3-3535-4129) (洽詢專線)
予約可
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|---|---|
| 地址 |
東京都中央區銀座 2-6-5 銀座トレシャス(Ginza Trecious) 11F
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| 交通方式 |
地下鉄 銀座駅 徒歩4分／地下鉄有楽町線 銀座一丁目駅 8番出口 徒歩1分／JR 有楽町駅 徒歩5分
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| 營業時間 |
11:00～23:00(L.O.22:00)
[Lunch Menu 提供時間] 11:00～L.O.14:30 |
| 定期休假日 |
無休
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